أساسيات غلاف برجر

ما هوغلاف من ورق البرجر?

غلاف برجر ، يطلق عليه أيضًا ورق ألومنيوم هيكساجون برجر المصفوفة. إنه غلاف برجر متخصص ، يجمع بين الورق والألمنيوم. ورق البرجر ذو الحجم المربع ؛جانب واحد هو ورق مع أنماط مستطيلةوالآخر هو ورق الألومنيوم دعونا نقوم بتفكيك مكوناته وخصائصه:

• ورق الألومنيوم: حاجز للرطوبة والهواء والرائحة، مما يساعد على الحفاظ على طازجة الطعام.
• الورق: يمتص المزيد من الماء والرطوبة، يضيف المرونة والمتانة، يجعل تغليف البرغر الخاص بك أقوى.
• هيكل هيكساجون: أساسا لتبديد الحرارة، والحفاظ على الرطوبة من قشرة برجر الخاص بك.

أغلفة الفولاذ البورجر عادة ما تقطع مسبقاً إلى أوراق مربعة لتناسب البرغر والساندوتشات.

لماذا تستخدم أوراق الفولاذ البورجر الورق المكسو بالعسل؟

• الاحتفاظ بالحرارة: تعكس ورق الألومنيوم ما يصل إلى 97٪ من الحرارة المشعة ، والحفاظ على درجة حرارة البرجر عند 60 ٪ 65 ٪ لمدة 30 ٪ 50 دقيقة (تم اختبارها في ظل الظروف المحيطة).تتفوق على الورق المطلي بالشمع والكرتون العادي.
• العزل البارد: مناسبة للبرجر المبرد أو الأطعمة المجمدة، ومنع التكثيف أثناء النقل.
• قوة الضغط: توفر هيكل الخشخاش قوة ضغط 5 ‰ 10 MPa ، المقاومة للتشوه أثناء التراص أو التعامل. يحمي البرغر من السحق ،حتى مع الغطاء مثل الخس أو لحم الخنزير المقدد.
• المقاومة للدموع: تعزز طبقة الألواح المقاومة للثقب ، مما يقلل من مخاطر تسرب الدهون.
• قابلية التحلل البيولوجي: ورق الحشيش المعتمد من قبل FSC أو غير المقوى يتحلل في غضون 2-6 أشهر في ظل ظروف التسميد الصناعي (معيار ASTM D6400).
• مقاومة الدهون والرطوبة: يمنع ورق الألومنيوم من اختراق الزيت ، مما يحافظ على سلامة الغلاف. ويمنع الرطوبة في الكعك الناجمة عن البخار أو الصلصات.

كيفية لف البرجر في ورق البرجر المقطوع مسبقاً؟

الخطوة الأولى: أعد شطيرتك

• تأكد من أن الهمبرجر مطبوخ ومجمّع مع كلّ الملحقات المطلوبة.
• دعها ترتاح لمدة 1-2 دقيقة لتجنب البخار الزائد من ترقية الكعكة.

الخطوة الثانية: اختر ورق البرجر المناسب

• استخدم ورق برجر المقاوم للدهون
• ورق الألومنيوم مثالي للحفاظ على الحرارة والشحومة.

الخطوة الثالثة: وضع البرجر

• ضع البرغر في وسط الورق
• لتحقيق قبضة أفضل، طي جانب الألواح قليلاً إلى الأعلى قبل تغليفها.

الخطوة الرابعة: لفها بإحكام

• الطي السفلي: اجلب الحافة السفلية للورق إلى الأعلى و فوق البرغر.
• الطيات الجانبية: طي الحواف اليسرى واليمنى إلى الداخل، متداخلة قليلاً.
• الطي العلوي: قم بتغطية الحافة العلوية لأسفل لإغلاق الحزمة.

كيفية اختيار غلاف الفولاذ المناسب؟

إن اختيار الأوراق الصحيحة من ورق البرجر يمكن أن يوفر التكاليف. فيما يلي دليل منظم:

(1) تحديد الحجم

• قم بقياس قطر وارتفاع البرجر (على سبيل المثال، قطر قياسي 4′′، ارتفاع 2.5′′).
• اختر الأوراق التي توفر هامشًا بطول 2 ′′ 3 بوصات على جميع الجانبين للطي بشكل صحيح.
• الأحجام الشائعة:
  • الشرائح المنزلية: 8 "× 8" أوراق.
  • البرجر القياسي: 12 "× 12" أوراق.
  • البرجر الكبير: 14 "× 14" أو أحجام مخصصة.

(2) تقييم جودة المواد

• أوراق الألومنيوم:
  • السماكة: اختر ورقة 15 ′′ 30 ميكرو متراً من أجل المتانة والاحتفاظ بالحرارة.
  • سلامة الأغذية: ضمان الامتثال لـ FDA 21 CFR 175.300 للتواصل المباشر مع الأغذية.
• ورق الحلوى:
  • الكثافة: 80-120 غرام/م2 لمقاومة السحق.
  • الشهادات: ورقة معتمدة من قبل FSC أو ورقة معاد تدويرها بنسبة 100٪ للاستدامة.

(3) الأداء الحراري

• الاحتفاظ بالحرارة: ابحث عن منتجات تحتفظ بالحرارة لمدة 30 إلى 50 دقيقة.
• تأكد من أن الموردين يقدمون بيانات الاختبار الحراري (مثل ASTM C518).
• العزل: يجب أن يحتجز هيكل الحشيش جيوب الهواء لإبطاء فقدان الحرارة.

(4) مقارنة التكاليف

• أوراق قياسية: 0.08~0.08~0.15 لكل ورقة.
• الأوراق الطبيعية الممتازة الصديقة للبيئة: 0.15 ¥ 0.15 ¥ 0.25 لكل ورقة.
• التفاوض على خصومات للطلبات أكثر من 10000 وحدة.

(5) التحقق من موثوقية المورد

• الشهادات: ISO 9001 (إدارة الجودة) و ISO 14001 (إدارة البيئة).
• العينات: عينة اختبار مقاومة الدموع، حاجز الدهون، والاحتفاظ بالحرارة.
• أوقات التنفيذ: ضمان قدرة الموردين على الوفاء بالمواعيد النهائية (على سبيل المثال، 2-4 أسابيع للطلبات القياسية).